はい、というわけで記念すべき第一回目にご登場の杏仁豆腐はファミリーマートの「杏仁豆腐」。いわゆるコンビニブランドのデザートなわけですが、実はこれ、一年中売っているわけではなく期間限定。なかなかお目にかかれない貴重品です。

シンプルな透明カップ容器に張られた紅白のラベルは鮮烈で、まさしくアジアンデザートのそれを印象づける。カップにはフルフルと揺らめくような杏仁豆腐だけが入るスタイル。そう、そこにはフルーツやシロップなどが介在しない。すなわちごまかしの利かない杏仁豆腐との真剣勝負なのである。



このファミリーマートの杏仁豆腐は非常にミルク感が強くかなり甘い部類にはいるが、柔らかくそして口溶けが何よりも素晴らしい。後味も上品である。とろけると言うよりはほろりと崩れていくミルクプリンそしてほんのり後味が杏仁豆腐。十分に満足のいくクオリティである。

っていうか全然淡々と記録してませんね。騒ぎすぎ。