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雑記 | 2006/01/31(火) 18:57
今日から俺もパティシエ

・・・いやね、これはたぶん積み方とかに絶妙のバランスを要求しているんだと思うよ。「鳳凰の型」とか「パリの貴婦人」とかそういうみかんの芸術的な盛り方をしろっていうことなんだと思う。習得するのにたぶん15年以上はかかるに違いない。分かる人には分かる、深いレシピだぜ・・・(全然分かってない)。
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2006/01/31(火) 21:25  野良猫が鈴をつけてみたら
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